在美国食品药物管理局也就是FDA对于进口食品有一项非常重要的实施管理措施，这项措施被FDA宣布为“自动扣留”的货物，也就是说，如果有进出口食品、药品在到达美国口岸时，必须要经过美国试验检验合格后才可以放行至美国境内销售，否则就会被“自动扣留”查出。
美国的实验检验并不是逐批检查，而是抽查，因为FDA人员少，但是面对的进口食品、药品的规格多、数量大，所以一般抽查的比例是3%-5%，如果抽查的样品合格就可以放行，不合格则要“扣留”，如果检查出来的进口样品有问题需要进行二次检查，如果检查的问题与卫生品质有关就不允许放行还有可能销毁，或退回原出口地。
但企业不要想着是抽查就可以抱有侥幸的心理，FDA除了抽查还有一种措施就是对于存在潜在问题的进口品在入关时需要逐批检验，一旦进口品不合格就会被退回，或销毁，这也是为什么企业一定要重视食品、药品出口美国时需要申请注册FDA认证的重要性。
