食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

2015年10月1日起施行修订版的《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业需要取得食品生产许可证、食品销售和餐饮服务企业需要取得食品经营许可证。