OCS标准是一个对有机原料进行跟踪查证，验证终产品中存在的有机原料及数量的标准。该标准提供了一套完整的供应链条监管体系，对有机原料从来源到终产品整个过程进行监管。通过被授权的第三方认证机构对产品中的有机原料含量进行公开、透明、全面一致的独立评估和验证。
OCS可以作为企业之间商业贸易工具，确保企业采购的是含有如声称一样含量的有机原料的产品。OCS标准也可以作为面对消费者的声明。
认证对象：用认可的有机原料生产的使用非食品产品。
认证范围：OCS产品生产管理产品要求：含有5%以上的符合被认可的有机标准的原料
1、OCS生产管理手册
2、OCS体系计划
3、OCS产品规格表
4、营业执照
5、税务登记证
6、组织代码
7、生产流程图
8、车间和仓库区域平面图（包括机台排列和设备清单）
9、供应商评估记录
10、OCS操作培训记录
11、OCS原料采购汇总表
12、OCS 原料验收检查记录
13、OCS生产风险评估及控制措施OCS生产追溯记录（模拟）
14、OCS清洁记录（模拟）
15、OCS销售记录（模拟）
16、OCS成品标签（唛头）
17、OCS总量平衡统计OCS成品交易证书（TC）
